Món ăn chay ngày Tết Trong dịp Tết, thực đơn ẩm thực chay không chỉ mang đến sự phong phú và đa dạng, mà còn thể hiện tâm linh và sự tôn trọng đối với tất cả các sinh linh. Dưới đây là một thực đơn các món ăn chay phổ biến cho bữa cơm gia đình ngày Tết: Bánh chưng chay: Thay vì bánh chưng truyền thống, bánh chưng chay có thể được làm từ gạo nếp, nấm, và đậu xanh. Bánh chưng chay giữ nguyên hương vị truyền thống nhưng là lựa chọn ăn chay hấp dẫn. Bánh giò chay: Bánh giò chay thường được làm từ nấm, đậu hủ và gạo nếp, tạo ra một món ăn chay thơm ngon và hấp dẫn. Gỏi cuốn chay: Gỏi cuốn chay là một món ăn tuyệt vời, có thể chứa đựng rau sống, bún, và các nguyên liệu khác nhau như bánh tráng, đậu hủ, và chả. Canh măng chua chay: Canh măng chua chay là một sự kết hợp hoàn hảo giữa măng chua, nấm, đậu hủ và các loại rau sống, mang lại hương vị đặc trưng và dinh dưỡng. Bánh xèo chay: Bánh xèo chay có thể được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, và nước cốt đậu hủ. Bánh xèo chay thường ăn kèm với ra